Mražený květák a brokolice
Popis
Technické parametry
IQF směs mraženého květáku a brokolice pro gastronomii, hotová jídla a zásobování zeleninou
Dodáváme směs IQF mraženého květáku a brokolice z vybraných růžic květáku a růžičky brokolice. Každá zeleninová složka je ořezána, omyta, nakrájena, blanšírována, je-li to požadováno, ochlazena, jednotlivě rychle zmražena, zkontrolována a smíchána podle dohodnutého vzorce objednávky.
Dovozcům, distributorům stravovacích služeb, dodavatelům cateringu, továrnám na hotová{0}}jídla, maloobchodní značky mražených obalů a velkoobjemové nákupčí mražené zeleniny pomáháme před výrobou nebo odesláním potvrdit poměr směsi, velikost květů, barevný standard, toleranci rozbití a jemných částic, formát balení, certifikáty, dokumenty a plán chladícího-řetězce.
Obrázek vzhledu produktu pro kontrolu stavu zmrazeného květu, barvy a velikosti před schválením vzorku.
Mražený květák a brokolice pro B2B kupující
Směs brokolice a květáku IQF je mražená směs dvou{0}}zelenin, nikoli jeden květák. Nákupní hodnota závisí na dohodnutém poměru brokolice-k-květáku, velikosti květů obou druhů zeleniny, barevném kontrastu, volně-tekoucích podmínkách IQF a konečném plánu balení.
Stravování a catering
Připravujeme velkoobjemové nebo foodservice balíčky pro kuchyně, které potřebují připravenou zeleninovou směs{0}}k{1}}vaření s menší námahou při ořezávání a stabilnějším plánováním porcí.
Hotová jídla a přílohy
Pomáháme továrnám sladit velikost květů, úroveň blanšírování a poměr směsi s jídly, polévkovými základy, mraženými přílohami a linkami dalšího zpracování.
Balíčky maloobchodních a soukromých značek
Před maloobchodní nebo soukromou objednávkou štítků kontrolujeme hmotnost sáčku, jazyk štítku, vizuální poměr, plán kartonu, rozsah certifikátu a smíšené{0}}nakládání kontejnerů.
Rizika kupujících a kontrola potravin-Grónska
Směs brokolicového květáku může vypadat jednoduše, ale rozdíly v pořadí se často objevují v poměru, velikosti kvítků, obsahu stonku, barvě, úlomcích, shlukování a dokumentech. Každý problém kupujícího spojíme s bodem potvrzení před cenovou nabídkou.
| Zájem kupujícího | Riziko produktu / objednávky | GreenLand-kontrola potravin | Výsledek kupujícího |
|---|---|---|---|
| Nejasný poměr směsi | Směs 50/50, 60/40 nebo 70/30 vytváří odlišnou vizuální rovnováhu, plánování nákladů a štítků. | Před cenovou nabídkou a přípravou vzorku potvrzujeme procento brokolice a květáku. | Jasnější srovnání, opakujte{0}}standardní a privátní{1}}štítek ovládání vzorce. |
| Nesoulad velikosti květu | Kvítky 2-4 cm, 3-5 cm a 4-6 cm se chovají odlišně v době vaření, vzhledu sáčku a jídla na tácku. | Velikost brokolice a velikost květáku před výrobou potvrzujeme zvlášť. | Lepší přizpůsobení aplikací a méně reklamací na nerovné kusy. |
| Barevná variace | Zažloutlá brokolice, tmavé skvrny na květáku nebo slabý barevný kontrast mohou ovlivnit prodejní vystavení. | Přirozenou barvu zelené brokolice a bílou až krémovou-bílou barvu květáku kontrolujeme podle šarží. | Čistší vizuální kontrast pro maloobchodní balení, gastronomické služby a hotová jídla. |
| Rozbité kusy a pokuty | Příliš mnoho úlomků snižuje vzhled sáčku a může změnit výtěžnost porcování. | Ve specifikaci definujeme zlomky, uvolněné pupeny, malé jemné částice a toleranci stonku. | Stabilnější použitelný výnos a jasnější standard příjmu. |
| Shlukující nebo povrchový led | Kolísání teploty může způsobit zmrzlé bloky, námrazu a špatný výkon dávkování. | Uchováváme zmrazené sklady při teplotě -18 C nebo nižší a kontrolujeme teplotu nakládky a plán chlazení. | Spolehlivější volně{0}}plynulý stav IQF po odeslání. |
Přehled produktu: Dvě-zeleninové směsi IQF
Hlavní složkou je 100% brokolice a květák, bez přísad, pokud kupující schválená specifikace nevyžaduje jinak. Brokolice přináší přirozenou zelenou barvu, zatímco květák bílou až krémovou-bílou barvu. Kontrast napomáhá tomu, aby směs fungovala v mražených zeleninových obalech, programech pro smíšenou zeleninu, podnosech a přílohách.
Obvykle kontrolujeme vzorce 50 % brokolice + 50 % květáku, 60 % brokolice + 40 % květáku, 40 % brokolice + 60 % květáku a 70 % brokolice + 30 % květáku. Vlastní poměr je možný po potvrzení cílové ceny, konečné aplikace, plánu balení a standardu vzorku.
Výživové hodnoty a tvrzení na etiketách by měly být potvrzeny podle testování šarže, konečné receptury, místních pravidel označování a cílového trhu kupujícího. Udržujeme stránku zaměřenou na potvrzení nákupu, nikoli na lékařská nebo spotřebitelská zdravotní tvrzení.
Zmrazené kvítky jsou posuzovány z hlediska vzhledu, barvy a stavu volného{0}}tečení.
Možnosti poměru míchání
Poměr by měl být potvrzen před stanovením ceny, protože brokolice a květák mají různé náklady na suroviny, vizuální hmotnost a aplikační hodnotu. Referenční vzorek připravíme podle konečného objednávkového vzorce.
Vyvážená směs 50/50
Stejný poměr brokolice a květáku pro běžné stravovací služby, maloobchodní balení, přílohy a míchané zeleninové programy.
60/40 brokolice-směs
Více brokolice pro kupující, kteří chtějí výraznější zelenou barvu a vizuální dojem-pod vedením brokolice.
Květák 40/60-Přední směs
Více květáku pro plánování cen, vyvážení bílé-nebo koncepty produktů, které vyžadují větší přítomnost květáku.
70/30 nebo vlastní vzorec
Přizpůsobený poměr směsi je posuzován podle cílové ceny, designu balení, štítku, použití při vaření a množství objednávky.
Ukázkový obrázek pro kontrolu vizuálního vyvážení před potvrzením poměru prolnutí.
Obrázek hromadné zeleninové směsi pro kontrolu identity kvítků a barevného kontrastu.
Vlastní obrázek vzorce pro porovnání velikosti kvítků, stavu povrchu a zmrazeného vzhledu.
Výběr velikosti květu
Velikost kvítků ovlivňuje dobu vaření, zobrazení sáčku, velikost{0}}podnosu a výtěžnost. Velikost brokolice a květáku potvrzujeme samostatně, protože obě zeleniny se mohou během krájení, blanšírování, IQF mrazení a balení různě lámat.
2-4 cm
Menší kvítky pro hotová jídla, polévkové směsi, podnosy, maloobchodní sáčky a rychlejší-vaření potravin.
3-5 cm
Běžná střední velikost pro maloobchodní balení, přílohy, catering a běžné dodávky mražené zeleniny.
4-6 cm
Větší kvítky pro viditelné-kusové stravování, prémiové maloobchodní tašky a aplikace, kde záleží na identitě celého kvítku.
Vlastní střih
Vlastní dimenzování je přezkoumáno po kontrole suroviny, cílového balení, porušené tolerance a konečného použití.
Vlastnosti produktu směsi IQF mraženého květáku a brokolice
Dvojitá zeleninová směs
Růžičky brokolice a růžičky květáku jsou spojeny do jedné připravené-k{1}}vaření zeleninové směsi IQF pro zjednodušené menu, maloobchod a zpracování.
Vlastní poměr míchání
Procento brokolice a květáku upravujeme podle vzorce kupujícího, cílových nákladů, vzhledu balení a plánu hotového produktu.
Blanšírované a IQF zmrazené
Zelenina se připravuje ořezáváním, mytím, krájením, blanšírováním, chlazením a individuálním rychlým zmrazením.
Volně{0}}plynulý stav
IQF zmrazení pomáhá kvítkům zůstat oddělené, což usnadňuje vážení, porcování, balení a použití ve výrobě.
Barevný kontrast
Zelená brokolice a bílý květák představují jednoduchou dvou{0}}barevnou zeleninovou směs pro balení, menu a přílohy.
Export obalů a dokumentů
Připravujeme kartonové, potravinářské, maloobchodní nebo soukromé{0}}balení štítků s objednávkovými dokumenty podle potřeb cílového-trhu.
Specifikace pro zadávání zakázek-
Užitečná nabídka by měla definovat složky zeleniny, poměr, velikost květů, metodu zpracování, toleranci vad, balení, MOQ, dokumenty a plán přepravy. Konečná specifikace je potvrzena po schválení vzorku a podrobnostech objednávky.
| Název produktu | IQF Směs mraženého květáku a brokolice |
| Alternativní název | IQF směs brokolice a květáku, směs mraženého květáku, mražená brokolice a růžičky květáku |
| Typ produktu | IQF mražená směs dvou{0}}zelenin |
| Přísada | 100% brokolice a květák, bez přísad, pokud není ve specifikaci uvedeno jinak |
| Rostlinné složky | Růžičky brokolice a růžičky květáku |
| Poměr míchání | 50 % brokolice + 50 % květák, 60 % brokolice + 40 % květák, 40 % brokolice + 60 % květák, 70 % brokolice + 30 % květák nebo přizpůsobené |
| Velikost brokolice | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm nebo přizpůsobené |
| Velikost květáku | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm nebo přizpůsobené |
| Způsob zpracování | |
| Metoda zmrazení | IQF, jednotlivě rychle zmrazené |
| Barva | Přírodní zelená brokolice a bílý až krémový-bílý květák |
| Chuť a aroma | Typická příchuť brokolice a květáku, bez abnormálního zápachu |
| Textura | Zmrazené růžičky upravené pro vaření nebo další zpracování; po správné manipulaci není vážně kašovitý |
| Stupeň | Stupeň A, potravinářský nebo zpracovatelský stupeň podle potvrzeného požadavku objednávky |
| Kontrola defektů | Změna barvy, černé skvrny, zažloutlá brokolice, poškozené růžičky, uvolněné listy a nerovné kusy kontrolované dohodnutou specifikací |
| Kmenový poměr | Kontrolováno podle třídy kupujícího a standardu květů |
| Rozbité / Tolerance pokut | Potvrzeno vzorkem, jakostí produktu a konečným formátem balení |
| Cizí materiál | Kontrolováno mytím, tříděním, kontrolou a detekcí kovů |
| Zbytky | Přezkoumáno podle legislativy cílového trhu s potravinami a požadavků na objednávku |
| Mikrobiologie | TPC, koliformní bakterie, E. coli, kvasinky, plísně, Listeria a Salmonella kontrolované podle dohodnuté specifikace |
| Skladovací stav | Uchovávejte ve zmrazeném stavu při teplotě -18 C nebo nižší |
| Doba použitelnosti | 24 měsíců při správném skladování v mrazáku |
| Hromadné balení | 1 x 10 kg / karton, 20 lb / karton, 30 lb / karton nebo přizpůsobené |
| Balení potravin | 2,5 kg pytel, 5 kg pytel, 4 x 2,5 kg / karton, 5 x 1 kg / karton nebo přizpůsobené |
| Maloobchodní balení | 400g, 500g, 1kg nebo soukromý-sáček se štítkem podle MOQ a požadavků trhu |
| MOQ | 10-12 tun nebo 1x20 ft FCL podle receptury, balení a zásoby; plán smíšeného kontejneru je přezkoumán podle objednávky |
| Kapacita zatížení | 10-12 tun na 20 stop FCL; 18-26 tun na 40 stop FCL v závislosti na velikosti kartonu a plánu nakládání |
| Dodací období | Plánování zmrazených zásob dostupné po celý rok v závislosti na dostupnosti plodin a komponent |
| Plodinová sezóna | Potvrzeno oblastí surovin a ročním plánem sklizně |
| Původ | Čína, na kterou se vztahuje plán získávání surovin |
| Certifikáty | HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT nebo jiné certifikáty podle stavu továrny a požadavku objednávky |
| Dokumenty | Specifikace, list poměru směsi, COA, balicí list, obchodní faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení a další exportní dokumenty na vyžádání |
| Dodací lhůta | Potvrzeno po specifikaci, balení a množství objednávky jsou schváleny |
| Dodání | Chladírenským kontejnerem a námořní přepravou |
| Možnost značky | GreenLand{0}}značka potravin, neutrální balení nebo soukromá značka po uměleckém díle a potvrzení MOQ |
Video o zpracování mraženého květáku a brokolice
Video pro pochopení procesu
Používáme zpracovatelská a produktová média, která pomáhají nákupním týmům porozumět mytí, řezání, blanšírování, mrazení, kontrole a balení. Konečná výrobní linka a fotografie produktu by měly být potvrzeny objednávkou, stavem továrny a dostupným důkazem o šarži.
Žádost o zpracování a balení fotografiíBody kontroly kvality pro směs brokolice a květáku IQF
Kontrola kvality by měla odpovídat riziku zakázky, nejen výrobním krokům. Zaměřujeme se na stav surovin, ořez, velikost kvítků, blanšírování, chlazení, stav IQF, přesnost míchání, kontrolu cizích materiálů a stav zmrazené zásilky.
| Kontrolní bod | GreenLand-food Action | Proč je to pro kupující důležité |
|---|---|---|
| Výběr surovin | Silně poškozený, zažloutlý, nahnilý nebo nevhodný rostlinný materiál před zpracováním odstraníme. | Lepší barva, čistší vzhled a nižší riziko defektů. |
| Ořezávání a řezání | Přebytečné stonky a listy ořezáváme podle stupně a růžičky řežeme podle domluvené velikosti. | Stabilnější identita kusu a výkon vaření. |
| Blanšírování a chlazení | Blanšírování a chlazení řídíme podle stavu zeleniny a výrobního procesu. | Pomáhá udržovat konzistenci procesu před zmrazením IQF. |
| Kontrola barev | Kontrolujeme zelenou brokolici, bílý květák, změnu barvy, tmavé skvrny a abnormální kousky. | Důležité pro vzhled maloobchodního sáčku a prezentaci jídla. |
| Kontrola poměru směsi | Směs připravujeme podle dohodnutého procenta a referenčního vzorku. | Podporuje opakování{0}}konzistence objednávek a plánování nákladů podle vzorce. |
| Detekce a balení kovů | Používáme kontrolu, detekci kovů a kontrolu balení podle výrobního postupu a požadavků objednávky. | Podporuje kontrolu souborů QA a kontrolu příjmu importu. |
Obrázek továrny a produktu pro vysvětlení širších možností dodávek mražené zeleniny-Grónska.
Obrázek zařízení pro zpracování pro diskusi o mytí, mrazení, kontrole a kapacitě balení.
Párování aplikací pro B2B kupující
Poměr směsi a velikost kvítků přizpůsobujeme zamýšlené aplikaci kupujícího, takže stejný standard objednávky lze opakovat napříč nákupními cykly.
Stravování a catering
Hromadná balení pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny a distributory, kteří potřebují spolehlivé porcování a méně práce při přípravě.
Maloobchodní mražené balíčky
Soukromé-tašky se štítky nebo značkové maloobchodní balíčky, kde záleží na barevném kontrastu, identitě kvítků a vzhledu tašky.
Hotová jídla a jídelní soupravy
Menší nebo střední růžičky pro pokrmy na tácku, mražené večeře, hotové zeleninové přílohy a centrální kuchyňské linky.
Výrobci polévek a guláše
2-4 cm nebo přizpůsobené růžičky pro polévkové základy, dušené směsi, vývary a dále zpracované zeleninové směsi.
Balíčky ve stylu Míchání-smažení a pečení-
Střední nebo větší kvítky pro balení, která vyžadují viditelnou identitu zeleniny a čistší dvou{0}}barevnou prezentaci.
Průmyslové zpracování
Přizpůsobený poměr, jakost a balení pro továrny používající brokolici a květák v hotových jídlech nebo zeleninových směsích.
Související obrázek míchané zeleniny pro plánování hotového-jídla a většího{1}}kusu zeleninové směsi.
Vlastní obrázek směsi mražené zeleniny pro diskuse o receptuře, balení a smíšených-nádobách.
Možnosti balení
Balení by mělo být vybráno podle distribučního kanálu, cílového trhu, plnění kartonů a způsobu konečné manipulace. Před výrobou potvrzujeme materiál sáčku, hmotnost kartonu, kresbu, jazyk štítku a plán palet.
Hromadný karton
1x10kg/karton, 20lb/karton, 30lb/karton nebo jiné hromadné balení pro dovozce, distributory a průmyslové uživatele.
Stravovací balíček
2,5 kg pytel, 5 kg pytel, 4 x 2,5 kg / karton, 5 x 1 kg / karton nebo přizpůsobené balíčky pro catering a kuchyňskou distribuci.
Maloobchodní balení
Sáčky 400g, 500g, 1kg a soukromé-sáčky jsou kontrolovány podle MOQ, uměleckých děl, tržních pravidel a schválení štítků.
Smíšený kontejner
Směs brokolice a květáku přezkoumáváme spolu s další zeleninou IQF, když kupující potřebuje jeden konsolidovaný plán přepravy.
Certifikáty, dokumenty a připravenost na export
Pro každou objednávku pomáháme připravit balíček dokumentů podle požadavků kupujícího na kontrolu kvality a dovozu. Běžné dokumenty mohou zahrnovat specifikaci produktu, list s poměrem směsi, pravost pravosti, balicí list, obchodní fakturu, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení, kopie osvědčení a záznamy o zásilce.
Dostupnost certifikátu závisí na továrně, rozsahu produktu, cílovém trhu a datu objednávky. Před použitím jakékoli reklamace na maloobchodních etiketách nebo dokumentech kupujícího doporučujeme zkontrolovat rozsah certifikátu.
Obrázek certifikátu a dokumentu pro plánování souborů QA kupujícího.
Chladicí řetěz a potvrzení o odeslání
Zmrazená směs brokolice a květáku by měla zůstat ve stabilním zmrazeném stavu od skladu až do mrazírenské zásilky. Před odesláním zkontrolujeme stav kartonu, teplotu nakládky, nastavení kontejneru, trasu, harmonogram doručení a požadavky na místo určení.
Mražené skladování
Uchovávejte produkt při teplotě -18 C nebo nižší a vyhněte se opakovanému rozmrazování a opětovnému zmrazování během skladování a přepravy.
Načítání recenze
Kontrolujeme stav kartonu, nastavení kontejneru a plán přepravy podle požadavku objednávky.
Plánování destinace
Potvrzujeme port, dokumenty, potřeby štítků a harmonogram dodávek předtím, než kupující zajistí odbavení dovozu.
Smíšená zásilka
Směs brokolice a květáku lze kombinovat s jinou mraženou zeleninou po kontrole MOQ, velikosti kartonu a zásob.
Proč zvolit Grónsko-pro směs brokolice a květáku
Specifikace před cenou
Před cenovou nabídkou potvrzujeme poměr, velikost, jakost, balení a dokumenty, aby bylo srovnání cen smysluplné.
Praktické exportní balení
Pro dovozce, distributory, továrny a nákupčí soukromých-značek připravujeme možnosti velkoobjemového, stravovacího a maloobchodního balení.
Ukázkové{0}}potvrzení
Před přesunem k opakovaným hromadným objednávkám doporučujeme potvrdit vzhled vzorku, velikost, poměr a balení.
Širší sortiment mražené zeleniny
Můžeme recenzovat brokolicovou květákovou směs spolu s mrkví, hráškem, kukuřicí, zelenými fazolkami, špenátem, okrou, eidamem a další IQF zeleninou.
Exportujte komunikační obraz pro katalog, dokumenty, kontrolu vzorků a plánování objednávek.
Nejčastější dotazy k IQF směsi mraženého květáku a brokolice
Co je IQF směs zmrazeného květáku a brokolice?
Je to mražená dvou{0}}zeleninová směs vyrobená z růžičky brokolice a růžičky květáku. Zelenina je upravena, IQF zmražena a rozmixována podle dohodnutého poměru.
Mohou potraviny GreenLand-připravit vlastní poměr směsi?
Ano. Po potvrzení žádosti, cílové ceny, standardu vzorku a množství objednávky zkontrolujeme 50/50, 60/40, 40/60, 70/30 a vzorce specifické pro kupující-.
Jaké velikosti květů jsou běžné?
Běžné možnosti zahrnují 2-4 cm, 3-5 cm a 4-6 cm. Konečná velikost brokolice a květáku by měla být potvrzena samostatně vzorkem.
Blanšíruje se zelenina před zmrazením?
Zelenina se omyje, nakrájí, podle potřeby blanšíruje, ochladí a IQF zmrazí podle potvrzeného výrobního procesu.
Jaké aplikace používají směs zmrazené brokolice s květákem?
Používá se v potravinových obalech, cateringu, maloobchodních mražených sáčcích, hotových jídlech, mražených přílohách, polévkových směsích, smažených{0}}směsích a průmyslovém zpracování.
Jak si mám vybrat kvítky 2-4 cm nebo 4-6 cm?
2-4 cm funguje lépe pro menší porce, polévky a jídla na tácku. 4-6 cm funguje lépe, když je vyžadována viditelná identita kvítků a prezentace větších kusů.
Jak se kontroluje barva brokolice?
Brokolici kontrolujeme na přirozenou zelenou barvu, zažloutlé kousky, poškozené růžičky a abnormální vzhled podle dohodnutého vzorku a jakosti.
Jak se řeší riziko černých skvrn u květáku?
Kontrolujeme stav surovin, ořezávání, třídění a vizuální kontrolu, abychom snížili tmavé skvrny, změnu barvy a poškozené kousky květáku.
Jak se kontrolují úlomky a pokuty?
Zlomené kusy, uvolněné pupeny, malé úlomky a stonky by měly být definovány ve specifikaci a potvrzeny vzorkem před hromadnou objednávkou.
Jaké možnosti balení jsou k dispozici?
Hromadné kartony, sáčky pro stravovací služby a maloobchodní sáčky jsou k dispozici po potvrzení MOQ, hmotnosti kartonu, velikosti sáčku, jazyka štítku a cílového trhu.
Mohou potraviny GreenLand-připravovat soukromé-balení etiket?
Ano. Před výrobou soukromých-štítek kontrolujeme umělecká díla, informace na štítcích, čárový kód, materiál sáčku, značku kartonu, MOQ a rozsah certifikátu.
Jaká je doba použitelnosti?
Typická skladovatelnost je 24 měsíců při správném skladování v mrazáku při teplotě -18 C nebo nižší, v závislosti na konečné specifikaci a balení.
Jaké podmínky skladování jsou požadovány?
Výrobek uchovávejte zmrazený při teplotě -18 C nebo nižší a vyhněte se opakovanému rozmrazování a opětovnému zmrazování během skladování, přepravy a distribuce.
Jaké dokumenty se obvykle připravují?
Specifikace, list s poměrem směsi, COA, balicí list, obchodní faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení a kopie osvědčení mohou být připraveny na základě požadavku objednávky.
Lze do této položky naložit jinou mraženou zeleninu?
Plánování smíšených kontejnerů se kontroluje podle zásob, MOQ, velikosti kartonu, místa určení, dokumentů a plánu nakládky.
Naplánujte si nákup mražených potravin
Chcete-li připravit přesnou cenovou nabídku, podělte se o očekávaný poměr brokolice a květáku, velikosti květů, formát balení, množství objednávky, cílový trh, potřeby certifikátů, plán soukromých{0}}štítků a plán cílové zásilky. Pokud váš tým porovnává několik zeleninových směsí, můžeme také zkontrolovat smíšený-plán nádob a související zeleninové položky IQF.
Populární Tagy: zmrazený květák a brokolice, Čína výrobci zmrazeného květáku a brokolice, dodavatelé, továrna
Dvojice
NeDalší
Mražený květák
