Schopnost zpracování a kontroly
Grónské-potraviny využívají zařízení na zpracování, čištění, třídění, zmrazování, balení a kontrolu, aby zajistily stabilní dodávky mražené zeleniny, ovoce a hub. Náš systém zařízení nám pomáhá kontrolovat čištění surovin, velikost produktu, jednotlivé podmínky zmrazení, riziko cizích těles, kontrolu reziduí, mikrobiologické kontroly a konzistenci zásilky.
Neuvádíme pouze názvy zařízení. Každý stroj propojíme s body kvality, které musí váš nákupní tým zkontrolovat před zadáním objednávky mražených potravin.
| Zařízení | Funkce | Hodnota kupujícího |
|---|---|---|
| Samostatný rychlomrazicí stroj | Individuálně rychle zmrazí připravené produkty | Pomáhá snižovat shlukování a podporuje stav odděleného produktu po skladování a přepravě v mrazáku. |
| Tryskový čisticí stroj | Mytí surovin s vysokým-průtokem | Podporuje odstraňování zeminy, povrchových nečistot a polních zbytků před dalším zpracováním. |
| Vibrační čisticí stroj | Napomáhá mytí a separaci během čištění | Zlepšuje konzistenci čištění surovin před řezáním, loupáním, blanšírováním nebo mrazením. |
| Vibrační prosévací stroj | Třídí produkty podle velikosti nebo stavu | Pomáhá udržovat stabilitu specifikací a snižovat-riziko produktů různých velikostí. |
| Výběrový stroj | Podporuje třídění a výběr produktů | Pomáhá kontrolovat barvu, tvar, úroveň vad a celkový vzhled produktu před zabalením. |
| Stroj na loupání fazolí | Před zmrazením loupe materiály z fazolí | Podporuje stabilní zpracování fazolových produktů a pomáhá vyhovět požadavkům na formu produktu. |
| Velký nářezový stroj | Řeže suroviny do požadovaných forem | Pomáhá sladit specifikace kupujícího pro plátky, řezy nebo připravené zmrazené ingredience. |
| Napařovací stroj | Tepelná úprava před zmrazením v případě potřeby | Podporuje kontrolu zpracování vybrané zeleniny a připravených mražených produktů. |
| Vakuový chladicí stroj | Rychlé ochlazení po tepelném zpracování nebo zpracování | Pomáhá stabilizovat teplotu produktu před zmrazením a snižuje kolísání kvality. |
| Odstředivý dehydratátor | Odstraňuje povrchovou vodu po umytí | Pomáhá zlepšit podmínky mrazu a snížit nadměrnou námrazu na povrchu. |
| Automatická váha | Kontroluje hmotnost balení | Podporuje stabilní čistou hmotnost, konzistenci kartonu a hladší kontrolu zásilek. |
| Vakuový balicí stroj | Balí vybrané produkty ve vakuovém stavu | Pomáhá podporovat ochranu produktu, stabilitu balení a požadavky na balení{0}}specifické pro objednávky. |
| Stroj na detekci kovů | Konečná kontrola cizích těles před odesláním | Pomáhá snižovat riziko kontaminace kovů a podporuje kontrolu exportní kontroly kvality. |
| GC-MS | Podpora testování chemických rizik a reziduí | Podporuje kontrolu reziduí a chemických rizik u objednávek na vývoz zmrazených potravin. |
| Stroj na detekci zbytků pesticidů | Kontroluje riziko reziduí pesticidů | V případě potřeby podporuje kontrolu bezpečnosti potravin a přípravu dokumentů kupujícího. |
| Zařízení na měření antibiotik (HPLC) | Podpora testování na bázi-HPLC | Podporuje kontrolu chemických a reziduálních rizik pro vybrané požadavky na produkty. |
| Zařízení pro mikrobiální testování | Podpora mikrobiologických kontrol | Podporuje kontrolu bezpečnosti potravin, diskusi o pravosti a přípravu zkušební zprávy podle požadavků objednávky. |
Jak to podporuje vaše objednávky mražených potravin
- Čištění surovin: tryskové čištění, vibrační čištění a dehydratace pomáhají kontrolovat nečistoty, povrchové nečistoty a přebytečnou vodu.
- Stabilita specifikace: krájení, prosévání, výběr a automatické vážení pomáhají udržovat tvar produktu, velikost a hmotnost balení konzistentní.
- Zmrazovací výkon: Zmrazovací a chladicí zařízení IQF pomáhá podporovat oddělený zmrazený stav a stabilní manipulaci s chladícím-řetězcem.
- Kontrola cizích těles: detekce kovů podporuje závěrečnou kontrolu před odesláním.
- Kontrola bezpečnosti potravin: GC-MS, detekce reziduí pesticidů, podpora HPLC a zařízení pro mikrobiální testování pomáhají podporovat kontroly reziduí a mikrobiologické kontroly.
- Podpora dokumentů: náš tým kontroly kvality může připravit záznamy o kontrole, podporu pravosti nebo zkušební zprávy podle typu produktu, cílového trhu a požadavků na objednávku.
Pokračujte v hodnocení dodavatele
Po přezkoumání našeho zpracovatelského a kontrolního zařízení můžete pokračovat dalším krokem získávání zdrojů: zkontrolujte náš systém kontroly kvality, zkontrolujte sledovatelnost a certifikáty, porovnejte možnosti řešení pro mražené potraviny nebo nám zašlete požadavky na váš produkt za účelem podpory nabídky.
Systém kontroly kvality Dávkový systém sledovatelnosti Certifikáty a shoda Zpracování IQF Mražené zeleninové roztoky Mražené ovocné roztoky Roztoky z mražených hub Stáhnout katalog produktů (PDF)
Sdělte nám svůj cílový mražený potravinářský produkt, požadovaný formulář, balení, množství, cílový trh a požadavky na dokumenty.
Odeslat dotaz