Nakrájený bambus

IQF Frozen Bamboo Shoot Slices & Strips pro B2B dodávky

Dodáváme IQF mražené plátky bambusových výhonků, proužky a plátky julienne pro asijské distributory potravin, dodavatele ramen, řetězce horkých kotlíků, centrální kuchyně, továrny na jarní závitky a knedlíky, výrobce hotových-jídel, značky mražené zeleniny a maloobchodní programy soukromých-značek.

TermínNakrájený bambusje nejednoznačný v nákupu potravin. Identifikujeme jedlý produkt jako zmrazené bambusové výhonky a potvrdíme, zda objednávka vyžaduje pravé plátky, proužky, julienne, kostky nebo jiné kusy. Stávající formáty 4x4x30-50 mm a 6x6x30-60 mm jsou spíše pásy než kulaté plátky.

Před cenovou nabídkou posoudíme formu řezu, rozměry, jemnost, toleranci vláken a hořkosti, předúpravu, požadavky související s HCN-, balení, množství, cílový trh a potřeby dokumentů.

Obrázek produktu pomáhá nákupním týmům kontrolovat tvar řezu, barvu, stav vláken a konzistenci kusu.

Vzhled produktu se kontroluje podle schváleného tvaru řezu, barvy a tolerance vláken.

HCN, hořkost a kontrola vlákniny

Bambusové výhonky přirozeně obsahují kyanogenní sloučeniny, takže správná příprava je základním požadavkem produkce. Loupání, řezání, vaření nebo blanšírování, oplachování a chlazení považujeme za propojené kontrolní kroky před IQF zmrazením.

U požadavků souvisejících s HCN-nejdříve potvrdíme cílový trh, limit kupujících, testovací metodu a očekávaný dokument. Testování zbytkového HCN nebo kyanidu-je prodiskutováno před potvrzením objednávky a poskytuje se pouze tehdy, je-li dohodnuto a je dostupné pro danou šarži.

Hořkost a tvrdá vláknina jsou oddělené akceptační body. Kontrolujeme zralost surového-materiálu, odstraňování skořápky, tvrdé-ořezávání kořenů, předvaření-a konečné třídění a poté zaznamenáváme dohodnuté senzorické tolerance a tolerance vad do specifikace produktu.

Evidence továrny a vybavení

Obrázky továrny a zařízení poskytují kontext pro výrobní schopnosti, ale standard objednávky stále pochází z potvrzené specifikace produktu, toku procesu, kontrolních bodů a dokumentace šarží.

Před výrobou srovnáme rozměry řezu, předúpravu, tolerance vad, balení a dokumenty QA. Před odesláním lze zkontrolovat fotografie produktů, značky kartonů a důkazy o nakládce podle dohodnutého kontrolního seznamu.

Důkazy z továrny pomáhají kupujícím porozumět širšímu prostředí výroby a exportu mražených-potravin.

Příslušné certifikáty jsou kontrolovány podle dodavatelského závodu, produktu, trhu a objednávky.

Certifikáty, dokumenty a sledovatelnost

Poskytujeme specifikaci produktu, pravost podle šarže a běžné obchodní přepravní dokumenty podle objednávky. Zprávy související s mikrobiologickými,-zbytky pesticidů, těžkými-kovy nebo zbytkovým HCN-jsou koordinovány, pokud to požaduje kupující, a jsou odsouhlaseny před výrobou.

Tovární certifikace, jako jsou ISO, HACCP, KOSHER nebo BRC, musí být potvrzeny pro skutečné místo dodávky. Ostatní prohlášení nebo certifikáty jsou posuzovány podle cílového trhu a rozsahu objednávky.

Identifikace šarže propojuje záznamy produktu, výroby, balení a expedice. Fotografie produktů, značky kartonů, potvrzení o balení a fotografie načítání mohou být součástí souboru před{1}}zásilkou.

Exportní programy vyžadují potvrzení o stříhání, balení, dokumentaci a{0}}chlazení řetězců pro cílový trh.

Ne přesně. Nakrájený bambus je nejednoznačný. Pro export potravin jsou přehlednější IQF Frozen Bamboo Shoot Slices nebo IQF Bamboo Shoot Strips.

Jsou přesněji popsány jako proužky nebo julienne, protože specifikace zahrnují průřez a délku.

Tato nabídka je IQF zmrazené bambusové výhonky. Konzervované, solené, nakládané a sušené produkty jsou různé kategorie.

Nabízíme proužky, julienne a plátky, s kostkami, kousky, tipy nebo kusy potvrzené aplikací a dostupností výroby.

Ano, podléhá potvrzení výroby. Uveďte prosím tvar plátku, tloušťku, délku nebo průměr a aplikaci.

Ano. Proces zahrnuje vaření nebo blanšírování, po kterém následuje opláchnutí, chlazení a vypuštění před IQF zmrazením.

Používáme vhodné kroky přípravy a tepelného-zpracování. Jakýkoli zbývající limit související s HCN-, požadavek na testování nebo dokument je potvrzen před objednávkou.

Posuzujeme zralost, loupání, ořez, předúpravu a konečné třídění podle dohodnuté senzorické tolerance a tolerance vláken.

Loupání, tvrdé oříznutí{0}}kořenů a závěrečná kontrola jsou spojeny s písemnou tolerancí vad kupujícím.

Ano. Zpracování IQF pomáhá udržovat oddělené kusy a praktickou manipulaci s porcemi pod stabilním zmrazeným chladícím řetězcem.

Reference zahrnují 20 x 500 g, 10 x 1 kg, 1 x 10 kg a průmyslové tašky. Jiné formáty vyžadují potvrzení objednávky.

Ano, pod podmínkou potvrzení programu. Kontrolujeme velikost sáčku, kresbu, čárový kód, jazyk štítků a hlavní-kartóny.

Referenční doba použitelnosti je 24 měsíců v neotevřeném originálním balení při teplotě -18 C nebo nižší.

Smíšené plnění lze projednat podle SKU MOQ, dostupnosti produktu, načasování výroby a kompatibility kartonů.

Odešlete prosím vyříznutý formulář, rozměry, vady a požadavky související s HCN-, balení, množství, cílový port, aplikaci, potřeby štítků a seznam dokumentů.