Zmrazit žlutá broskev

Brix

Potvrzeno stavem plodiny a cílovou specifikací - důležité pro sladkost, výtěžnost džemu a výkon dezertů.

Barva

Přírodní žlutá až zlatožlutá - důležitá pro vizuální přitažlivost, přípravu ovoce a maloobchodní vzhled.

Splatnost

Zralé, ale ne příliš{0}}měkké - řídí výnos při řezání, rychlost lámání a výkon rozmrazování.

Pevnost

Vhodné pro důlkovou korozi, řezání a zmrazování IQF - ovlivňuje zachování tvaru a použití při zpracování.

Odrůda

Vybráno podle původu a podmínek oříznutí - ovlivňuje chuť, barvu, Brix a texturu.

Stupeň

Třída A / Třída B / průmyslová třída - ovlivňuje umístění ceny a shodu aplikace.

Výběr syrové žluté broskve

Vybíráme žluté broskve s vhodnou zralostí, barvou, tvrdostí, Brix a nízkou mírou vad.

Řazení

Přezrálé, nedozrálé, nedozrálé, poškozené nebo nevhodné ovoce před zpracováním odstraňujeme.

Mytí

Žluté broskvoně myjeme, abychom omezili půdu, polní nečistoty a povrchové zbytky.

Pitting

Kameny odstraňujeme podle formy produktu a specifikace kupujícího.

Řezání

Nakrájíme na poloviny, 1/4 řezy, 1/8 plátky, kostky, kousky nebo přizpůsobené formy na základě potvrzené specifikace objednávky.

Volitelná ochrana barev

Pokud to vyžadují specifikace kupujícího a předpisy cílového trhu, lze projednat úpravu proti zhnědnutí nebo ochranu barvy.

IQF zmrazení

Jednotlivé kousky žluté broskve rychle zmrazíme, abychom snížili shlukování a podpořili kontrolu porcí.

Závěrečná kontrola a detekce kovů

Kontrolujeme barvu, tvar, úlomky jamek, úlomky, otlaky, shluky a celkový vzhled. Před finálním balením procházíme detekcí kovů.

Balení a chladírenské skladování

Balíme do velkoobjemových kartonů, sáčků pro gastronomii, maloobchodních sáčků nebo obalů privátních značek. Skladováno a odesíláno při teplotě nižší nebo rovné -18 stupňů.

IQF Frozen Yellow Peach Processing Factory

Výrobní a balicí linka IQF Yellow Peach

Hromadné balení

1×10 kg/ctn, 20 kg/ctn, 20 lb/ctn, 40 lb/ctn - pro dovozce, továrny na zavařování, přípravu a přebalování ovoce

Stravovací balíček

5×1kg/ctn, 10×1kg/ctn, 4×2,5kg/ctn - pro pekárny, cukrárny, dezerty a catering

Maloobchodní balení

400g, 500g, 1kg maloobchodní sáček - pro supermarkety, značky mraženého ovoce a privátní značky

Soukromá značka

Potištěná maloobchodní taška + hlavní karton, čárový kód, kartonové značky a umělecká díla na základě potvrzených specifikací kupujícího

Náplně do pečiva a pečiva

Žluté broskvové půlky a plátky na koláče, koláče, dánské a pekařské ovocné náplně.

Příprava džemu, kompotu a ovoce

Nakrájená nebo nalámaná žlutá broskev pro džem, kompot a průmyslovou přípravu ovoce.

Obsah jogurtu a zmrzliny

Kostky 6 × 6 mm nebo 10 × 10 mm na jogurt, zmrzlinu a mražené dezerty.

Smoothie a ovocné směsi

Nakrájená nebo na kousky nakrájená žlutá broskev pro smoothies, ovocné směsi a nápoje.

Maloobchodní balení mraženého ovoce

400g–1kg maloobchodní sáčky pro supermarketové sekce mraženého ovoce a programy privátních značek.

Potravinářství a průmyslové zpracování

Hromadné žluté broskve půlky, plátky a kostky pro gastronomii, catering, výrobu omáček a ovocných základů.

Skladovací teplota

Menší nebo rovno -18 stupňů

Způsob dopravy

Chladírenský kontejner po moři

20'RF načítání

Přibližně. 10–12 MT v závislosti na balení

40'RF načítání

Přibližně . 18–25 MT v závislosti na balení

Smíšené načítání

Dostupné na základě SKU, MOQ a plánu výroby

Načítání důkazu

Fotky produktu, fotky kartonu a fotky nakládky dostupné na vyžádání

Párování produktů pro různé aplikace

Pomáháme kupujícím potvrdit poloviny žluté broskve, 1/4 řezy, 1/8 plátky, kostky, kousky nebo průmyslovou kvalitu podle konečné aplikace.

Stabilní kontrola zpracování IQF

Zaměřujeme se na zralost, barvu, kvalitu důlků, Brixovo potvrzení, kontrolu rozbitých kusů, kontrolu shlukování a stabilitu při skladování ve zmrazeném stavu.

Velkoobjemové, stravovací a maloobchodní dodávky

Hromadné kartony, balíčky pro potravinářské služby, maloobchodní tašky a obaly privátních značek lze uspořádat podle požadavků kanálu.

Podpora{0}}založených specifikací aplikace

Před výrobou potvrdíme, zda je produkt určený pro pekárnu, džem, kompot, jogurt, zmrzlinu, dezert, smoothie, maloobchodní balení nebo průmyslové zpracování.

Podpora exportu dokumentace

Specifikace, COA, balicí list, faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení a fotografie nakládky mohou být připraveny podle potřeb objednávky.

B2B komunikace před výrobou

Před provedením objednávky potvrzujeme formu produktu, Brix, barvu, velikost, balení, cílový trh, značení a požadavky na dokumenty.

Dokumenty, které poskytujeme

Specifikace produktu, pravost, seznam balení, obchodní faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení, fotografie nakládky a informace o šarži.

Dokumenty na vyžádání

Zpráva o reziduích pesticidů, zpráva o těžkých kovech, zpráva o mikrobiologickém testu, prohlášení o GMO, prohlášení o alergenu, potvrzení o balení soukromé značky a potvrzení značky kartonu. Testování může být uspořádáno na základě požadavků cílového trhu a specifikace kupujícího.

Otázka: Liší se to od konzervované žluté broskve?

Ano. Zmrazená žlutá broskev IQF se skladuje při teplotě nižší nebo rovné -18 stupňů a liší se od konzervované žluté broskve, sušené broskve nebo broskvového pyré.

Otázka: Můžete dodat půlky, plátky a kostky?

Ano. Můžeme dodat půlky, 1/4 řezy, 1/8 řezy, 6×6mm kostky, 10×10mm kostky, 15×15mm kostky, kusy a přizpůsobené kusy.

Otázka: Jsou žluté broskve vypeckované?

Ano. Půlky, plátky a kostky žluté broskve IQF jsou normálně vypeckované / pecky odstraněny. Tolerance úlomků důlku by měla být potvrzena na základě specifikace kupujícího.

Q: Dokážete ovládat Brixe?

Brix lze projednat podle sezóny surovin, odrůdy a požadavku kupujícího.

Otázka: Jaká je hlavní sezóna plodin?

Sezóna čínských žlutých broskví je obvykle kolem července až srpna. Plánování zmrazených zásob může podporovat exportní objednávky po sezóně.

Otázka: Jak ovládáte rozbité kusy?

Kontrolujeme zralost, pevnost, důlkování, řezání, IQF zmrazení, manipulaci a výstupní kontrolu dle dohodnuté specifikace.

Otázka: Jaké balení můžete dodat?

1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 20×500g/ctn, 20×400g/ctn, 20kg/ctn, 20lb/ctn, maloobchodní sáčky a přizpůsobené balení.

Otázka: Můžete dodat soukromou značku?

Ano. Maloobchodní tašky, hlavní kartony, čárové kódy, kartonové značky a umělecká díla soukromých značek mohou být uspořádány na základě potvrzených specifikací kupujícího.

Otázka: Jaká je doba použitelnosti?

24 měsíců při skladování při teplotě nižší nebo rovné -18 stupňů.

Otázka: Mohu smíchat s jiným mraženým ovocem?

Ano. Nakládání smíšeného kontejneru lze projednat v závislosti na dostupnosti produktu, MOQ a konečném plánu nakládky.

Otázka: Jaké dokumenty můžete poskytnout?

Specifikace, COA, balicí list, obchodní faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení, nakládací fotografie a další dokumenty podle požadavků cílového trhu.

Otázka: Jaké informace bych měl poskytnout pro cenovou nabídku?

Forma produktu, požadavek Brix, požadavek na barvu, velikost, balení, množství, cílový port, požadavky na certifikaci a zda je vyžadováno balení soukromé značky.