Mražené Chestnuts Coles
Popis
Technické parametry
Hromadné dodávky kaštanů IQF pro potravinářské, pekárenské a průmyslové zpracování
IQF mražené loupané kaštany s definovaným počtem, celkovou sazbou a šarží COA
Dodáváme IQF mražené loupané kaštany pro dovozce, distributory mražených-potravin, výrobce pekáren a dezertů, továrny na hotová jídla-, provozovatele stravovacích služeb, centrální kuchyně, maloobchodní prodejny mražených značek a zpracovatele kaštanů. Naší hlavní nabídkou jsou celá loupaná jádra čínských kaštanů, podporovaná počtem-na-kilogram, fyzickým-plánem závad, mikrobiologickými limity, kontrolami kontaminantů, exportním balením a záznamy o zmrazených zásilkách.
Cenová nabídka kaštanu musí uvádět druh, původ, plodinu, stav zpracování, velikost jádra, celý nebo zlomkový stupeň, vnitřní-snášenlivost pokožky, poškození hmyzem, tmavé nebo spálené kousky, plíseň, hrudky, strukturu po zahřátí, balení a požadavky-trhového testu. Tyto termíny zařazujeme do schválené specifikace, takže odběr vzorků, kontrola pravosti a opakované objednávky používají jeden měřitelný standard.
Celá loupaná jádra vykazují přirozené variace velikosti, světle žlutou barvu a čistý povrch, které byly hodnoceny pro dodávku celé-třídy.
Co by měl definovat váš RFQ
Začněte s hotovou aplikací. Celé jádro pro viditelné použití v gastronomii nebo maloobchodě potřebuje nižší zlomkovou rychlost a užší rozsah počtu než kousky kaštanu používané k plnění, pyré nebo dalšímu mletí. Pražený zmrazený projekt také vyžaduje jiný standard barvy a chuti než obyčejná dušená a loupaná jádra IQF.
- Produkt:celá loupaná, nakrájená na kostičky, lámaná, pražená podle kvality zpracování nebo podle projektu{0}}.
- Velikost:100–130, 130–160 nebo 160–190 zrn/kg; alternativní počet podle objednávky.
- Celková sazba:přijatelné procento zlomených a deformovaných tvarů pro vybraný stupeň.
- Povrch:zbytky pelikul, poškození hmyzem, plísně, černé skvrny a vnější spálení.
- Výkon:volně{0}}tekoucí zmrazený stav, moučná/jemná textura a uvolňování vody po zahřátí.
- Bezpečnost:mikrobiologie, aflatoxin, kovy, panel pesticidů a hodnocení-tržního štítku.
- Zásobování:hromadné, foodservice nebo maloobchodní balení, MOQ, paleta, dokumenty a cílový port.
Rizika nákupu a kontrola potravin-Grónska
Kvalita kaštanu může selhat uvnitř jádra, i když vnější vzhled zpočátku vypadá přijatelně. Kombinujeme kontrolu surového-materiálu, kontrolu loupání, celkové-třídění, mražené-vzorkování produktů a laboratorní kritéria, takže objednávka není posuzována pouze podle obecného popisu produktu.
| Znepokojení | Riziko objednávky | Naše kontrola | Výsledek |
|---|---|---|---|
| Smíšená velikost jádra | Nerovnoměrná prezentace, cena porcí a prostup tepla | Pojmenujeme rozsah počtu/kg a zkontrolujeme zvážený vzorek. | Opakovatelná obchodní třída velikosti. |
| Vysoká zlomová sazba | Objednávky celé{0}}třídy přicházejí jako kusy nebo zdeformovaná jádra | Oddělujeme celé, nakrájené a zlomené stupně a uvádíme maximální procento zlomených/deformovaných. | Vzhled a cena odpovídá aplikaci. |
| Vnitřní kůže a tmavé oblasti | Hořké tóny, tmavé skvrny a špatné vizuální přijetí | Kontrolujeme pelikulu větší nebo rovnou 3×3 mm, vnější pálení, černé skvrny a abnormální změnu barvy. | Norma povrchu založená na počtu a váze-. |
| Poškození hmyzem nebo plísní | Vnitřní defekty, rozpad a obavy z mykotoxinů | Odmítáme viditelný rozklad, jádra poškozená hmyzem-a zajistíme testování aflatoxinů, pokud je součástí objednávky. | Fyzická kontrola plus chemické kritérium podléhající hlášení. |
| Shluky a poškození mrazáku | Obtížné dávkování, nadměrná námraza a poškozená textura | Kontrolujeme separaci IQF, teplotu produktu, povrchový led, těsnění sáčku a stav kartonu. | Volně-tekoucí zmrazená jádra ve stabilním chladícím řetězci. |
| Špatný štítek nebo údaj o alergenu | Maloobchodní zpoždění nebo prohlášení „Obsahuje“-nevyhovující | Kontrolujeme formulace přísad, pravidla pro určení, křížové{0}}kontaktní informace, čárový kód a text povinného skladování. | Prodávejte-konkrétní umělecká díla namísto zkopírovaného obecného štítku. |
| Předvyplněný nebo vágní COA | Cílové limity jsou mylně považovány za výsledky dávkových testů | Oddělujeme limit specifikace od skutečného výsledku a identifikujeme testovanou výrobní šarži. | Dávkový-soubor kontroly kvality pro schválení a opakované objednání. |
Formy produktů a obchodní třídy
Každý formulář uchováváme odděleně, protože celý-požadavek na sazbu, cena, způsob kontroly a konečné použití se liší. Dostupnost se řídí úrodou září–říjen, plánem zmrazených zásob a přiděleným plánem výroby.
Celý loupaný stupeň
Přírodní celá jádra pro viditelnou gastronomii, sezónní připravená jídla, maloobchodní balení, dekorace pekáren a prémiové mražené suroviny. Klíčem je úplná integrita a kontrola pelikuly.
Počítejte známky
100–130, 130–160 a 160–190 zrn na kg. Rozsah počtu se kontroluje na zváženém zmrazeném vzorku a v případě potřeby se umístí na nabídku a značku kartonu.
Nakrájené kaštany
Kostky 10×10 mm pro řízenou distribuci v pekařských náplních, přípravě dezertů, nádivek, omáček a průmyslových směsí. Tolerance velikosti je uvedena odděleně od celé třídy.
Zlomený / stupeň zpracování
Přírodní kousky na pyré, pastu, náplň a další zmenšení velikosti. Distribuce kusů, tmavé vady a cizí předměty stále vyžadují písemnou normu.
Pečená mražená varianta
Projektový-formulář pro připravená jídla nebo maloobchodní koncepty. Úroveň pražení, barva, vlhkost, příchuť, celková míra a deklarace přísad musí být schváleny pro konkrétní program.
In{0}}surový materiál
Kaštany ve skořápce jsou ve-skořápce příbuznou kategorií surovin-, nikoli stejným hotovým produktem jako loupaná jádra IQF. Podmínky balení, skladování, počtu a kontroly jsou uvedeny nezávisle.
V-skořápce kaštanů je zobrazena výchozí surovina; hotová loupaná jádra IQF vyžadují před zmrazením odstranění slupky a vnitřní-slupky.
Ruční kontrola ukazuje tvar jádra, povrch a přibližnou velikost před konečným zmrazením.
Přizpůsobení aplikací
Hotový proces používáme k výběru formy a stupně. Zkoušky by měly reprodukovat skutečné podmínky zahřívání, míchání, plnění, zmrazování a uchovávání, protože textura kaštanu se může stát moučnatou, křehkou nebo křehkou v závislosti na době zpracování a vystavení vlhkosti.
Stravování a viditelné strany
Použijte celý loupaný druh s definovaným počtem/kg a nízkou mírou lomu. Sáček o hmotnosti 1 kg nebo 2,5 kg podporuje kontrolu porcí a zároveň udržuje hlavní karton praktický pro mraženou distribuci.
Výroba pekařství a dezertů
Celá jádra slouží k viditelnému zdobení; Kostky 10 × 10 mm nebo rozbité třídy fungují pro výplně a vměstky. Sladkost, textura po zahřátí a tolerance tmavého-kusu by měly být vyhodnoceny ve skutečném složení.
Pyré, pasta a omáčka
Poškozený nebo zpracovatelský stupeň řídí náklady na přísady, když je celý vzhled zbytečný. Před frézováním stále definujeme limity pro plísně, poškození hmyzem, kůži, pálení a cizí-látky.
Hotová jídla a nádivky
Celá, nakrájená nebo rozbitá jádra lze vybrat podle vizuální identity a dávkování. Zkontrolujeme krok zahřívání, požadovaný záběr, expozici vlhkosti, velikost balení a konečnou mikrobiologickou kontrolu.
Maloobchodní a soukromá značka
Celá loupaná jádra nebo pražený projekt lze zabalit do zmrazených maloobchodních sáčků. Umělecké dílo vyžaduje identitu produktu, přísadu, původ, skladování, text přípravy/manipulace, čistou hmotnost a označení na-tržním trhu.
Průmyslové přebalování
Hromadné 10 kg kartony podporují další třídění nebo přebalování. Srovnáme kódování šarže, vnitřní vložku, pevnost kartonu, pole pravosti a konfiguraci palet s operací příjmu.
Specifikace komerčního produktu
Následující hodnoty poskytují úplný základ cenové nabídky pro čínské loupané kaštany IQF. Podepsaná specifikace a kupní smlouva definují konečnou objednávku. Položky citlivé na oříznutí- a projekt-jsou psány jako volitelné možnosti, nikoli jako nepodporované univerzální nároky.
| Pole | Základní linie nabídky |
|---|---|
| Název produktu | IQF Mražené loupané kaštany / Mražená jádra kaštanů |
| Botanický název | Castanea mollissima Blume pro program čínského kaštanu; druhy uvedené ve schválené specifikaci. |
| Přísada | 100% kaštan pro hladký produkt IQF. Jakákoli sůl, cukr, olej, příchuť nebo pomocná látka pro zpracování vyžadují samostatné schválené složení a označení. |
| Původ a plodina | Fujian, čínský program; sklizňová sezóna září – říjen. Alternativní původ je pojmenován při přiřazení. |
| Formuláře | Celé loupané, kostky 10 × 10 mm, rozbité/třída zpracování; pražená mražená varianta podle projektu. |
| Celý počet známek | 100–130, 130–160 nebo 160–190 jader/kg. Pro širokou celou -loupanou specifikaci lze použít referenci 200 nebo rovna 200 zrnům/kg. |
| Zpracování | Výběr, mytí, rýhování, tepelný-peeling, odstranění vnitřní{1}}kůže, kontrola, IQF zmrazení, klasifikace, detekce kovů a balení. |
| Vzhled | Přírodní světle žlutá až světle zlatavá-hnědá jádra; charakteristický tvar; volně tekoucí; žádné abnormální poškození mrazem, hnilobou,-zápachem nebo rozmrazováním. |
| Chuť a textura | Charakteristická sladká, ořechově kaštanová chuť bez zabarvení; křehké a mírně moučnaté po kupujícím definované tepelné zkoušce. |
| Fyzické limity celé{0}}třídy | Cizí látka 0; shluky 0; forma 0; kůže Méně než nebo rovno 4 kusy/1 000 g; poškození hmyzem Méně než nebo rovno 2 % w/w; externě spálené Méně než nebo rovno 4 % w/w; zlomený/deformovaný Méně než nebo rovno 5 % w/w. |
| Hromadné balení | 1×10 kg potravinářského-potravinářského vložka/karton; 10×1 kg, 4×2,5 kg nebo 5×2 kg/karton. |
| Maloobchod / OEM | 300 g, 400 g, 500 g, 750 g nebo 1 kg mražený sáček; tištěný film podléhající uměleckému dílu a filmovému MOQ. |
| MOQ | 12 metrických tun pro standardní program. Proveditelnost smíšeného-kontejneru závisí na SKU MOQ, balení a výrobním plánu. |
| Načítání reference | 20RF přibližně 10–12 MT; 40RH přibližně 22–25 MT. Konečné zatížení závisí na kartonu, paletě, kontejneru a zákonném užitečném zatížení. |
| Doba použitelnosti a skladování | 24 měsíců od výroby při teplotě -18 stupňů nebo nižší při nepřetržitém skladování a přepravě v mrazáku. |
| Dodací lhůta | Obvykle 20–30 dní po specifikaci, balení, uměleckém díle a potvrzení objednávky; platí plán sklizně a přepravy. |
| Načítání portu | Xiamen nebo jiný pojmenovaný čínský přístav podle přiděleného závodu a plánu přepravy. |
| Obchodní podmínky | FOB, CFR/CNF nebo CIF; platební podmínky uvedené ve smlouvě. |
| Podpora certifikátů | Dokumenty související s HACCP, ISO, BRCGS, Kosher, Halal nebo organické-pouze podle rozsahu zařízení, stavu produktu a smlouvy o objednávce. |
Plán vad celého loupaného kaštanu
Níže uvedená základní linie používá 1 000 g zmrazeného vzorku. Převádí široké termíny jako „čisté“, „celý“ a „dobrá barva“ do počitatelných nebo vážených kritérií přijatelnosti. Objednávka klasifikace na kostičky nebo zpracování-vyžaduje revidovaný plán.
| Přeběhnout | Definice | Limit na 1 000 g |
|---|---|---|
| Cizí látka | Kámen, půda, hmyz, dřevo, kov, plast, sklo nebo jiný-nerostlinný materiál. | 0 |
| Cizí rostlinná hmota | Ne-toxický rostlinný materiál nepocházející z kaštanovníku. | 0 |
| Cizí kaštanový materiál | Rostlinný materiál pocházející z kaštanu, ale s výjimkou jedlého jádra. | Menší nebo rovno 1 kusu |
| Shluky | Jádra zmrzlá dohromady a nelze je snadno oddělit bez poškození. | 0 |
| Plíseň / hniloba | Jakýkoli viditelný růst plísní nebo rozložená tkáň jádra. | 0 |
| Připojená pelikula | Viditelná vnitřní- plocha kůže 3×3 mm nebo větší. | 4 kusy nebo méně |
| Poškození hmyzem | Viditelné díry, kanály, poškození krmením nebo postižená tkáň jádra. | Méně než nebo rovno 2 % t/t |
| Vnější pálení | Černě vypálený povrch rovný nebo větší než 3×3 mm. | Méně než nebo rovno 4 % t/t |
| Zlomený / deformovaný | Jádro není v podstatě celé nebo materiálově deformované pro celý jakost. | Méně než nebo rovno 5 % w/w |
Jak připravujeme IQF loupané kaštany
- Příjem:Vzorkujeme příchozí plodinu a odstraňujeme plesnivé, hmyzem-poškozené, naklíčené, vysušené, silně popraskané nebo abnormální ořechy.
- Praní a velikost:Čistíme povrch skořápky a třídíme surovinu pro zlepšení tepelného zpracování a konzistence loupání.
- Bodování:Před loupáním za tepla-nařízneme nebo nařízneme skořápku.
- Peeling:Odstraníme tvrdou skořápku a vnitřní pelikulu, poté prohlédneme zbytkovou kůži a poškozenou tkáň jádra.
- řazení:Oddělujeme celé, zdeformované, nakrájené a rozbité kusy a odstraňujeme spálené, černě{0}}tekaté, plesnivé nebo hmyzem-poškozené kusy.
- IQF zmrazení:Zmrazujeme jádra jednotlivě a kontrolujeme hrudky, povrchovou námrazu a teplotu produktu.
- Závěrečná kontrola:Kontrolujeme velikost/počet, celkovou míru, barvu, zbytky kůže a kompletní plán fyzických-závad.
- Balení a uvolnění:Detekujeme kovy, kontrolujeme hmotnost a těsnění, aplikujeme kódování šarží a přesouváme kartony do mrazírenského skladu.
Dopravník ukazuje loupaná kaštanová jádra pohybující se ve fázi manipulace s vodou- před následným tříděním a zmrazením.
Průhledné vakuové obaly představují alternativní vzhled loupaných-kaštanů. Vakuové balení je uváděno odděleně od hlavního sáčku IQF-a-kartonu.
Kontrola textury, barvy a tepla-
Přijatelné jádro je přirozeně světle žluté až světle zlato{0}}hnědé. Oddělujeme normální barvu plodiny od černého spálení, hlubokého zbarvení, plísní a vnitřního poškození hmyzem. Připojená pelikula se měří nezávisle, protože jádro může mít přijatelnou barvu, ale stále nese příliš mnoho hořké vnitřní slupky.
Kaštany obsahují značné množství škrobu a jejich struktura se mění teplem a vlhkostí. Užitečný nákupní test proto pojmenovává množství vzorku, zmrazený nebo rozmražený stav, topné médium, čas, teplotu, dobu chlazení a bod hodnocení. Výsledek může popisovat jemnost, moučnatost, štěpení, uvolňování vody a celkovou celistvost.
Testování výkonnosti nenahrazujeme nutriční tabulkou. Když formulace vyžaduje kontrolu vlhkosti nebo suché-látky, parametr, testovací metoda a limit se přidají k podepsané specifikaci a skutečný výsledek šarže se zanese do certifikátu pravosti.
Mikrobiologická a chemická kritéria
Pokud není objednávka specificky ověřena a uvolněna jako připravená k jídlu, IQF loupané kaštany jsou dodávány jako přísada pro další vaření nebo zpracování. Níže uvedený základ uvádí přesné jednotky pro cenovou nabídku a kontrolu pravosti; přednost má zákon o destinaci nebo přísnější podepsaný zákaznický standard.
| Parametr | Limit nabídky | Léčba COA |
|---|---|---|
| Celkový počet životaschopných | Menší nebo rovno 100 000 CFU/g | Skutečný výsledek pro dávku |
| Koliformní | Menší nebo rovno 1 000 CFU/g | Skutečný výsledek pro dávku |
| E. coli | <10 CFU/g | Skutečný výsledek nebo pod limitem pro vykazování |
| Kvasinky | Menší nebo rovno 10 000 CFU/g | Skutečný výsledek pro dávku |
| Plísně | Menší nebo rovno 10 000 CFU/g | Skutečný výsledek pro dávku |
| Listeria monocytogenes | <100 CFU/g for the ready-to-cook baseline | Skutečný výsledek nebo pod limitem pro vykazování |
| Salmonella | Chybí v 25 g | Zjištěno / nezjištěno |
| Aflatoxin B1, konečné-referenční použití EU | Menší nebo rovno 2,0 µg/kg | Skutečný výsledek šarže, když je zahrnut |
| Celkový počet aflatoxinů B1+B2+G1+G2, referenční-použití EU | Menší nebo rovno 4,0 µg/kg | Skutečný výsledek šarže, když je zahrnut |
| Kadmium,-odkaz na strom EU | Menší nebo rovno 0,20 mg/kg vlhké hmotnosti | Skutečný výsledek šarže, když je zahrnut |
| Nikl, EU kaštanová reference | Méně než nebo rovno 10 mg/kg jedlé části | Skutečný výsledek šarže, když je zahrnut |
| Zbytky pesticidů | MRL pro kaštany v rámci cílového trhu- | Analyzujte-pomocí-analýzy skutečných výsledků v dohodnutém přehledu |
Struktura pravosti: Limity nejsou dávkovými výsledky
Certifikát pravosti identifikuje formu produktu, početní třídu, kód šarže, datum výroby, datum minimální trvanlivosti{0}} a testovanou šarži. Sloupec Specifikace uvádí kritérium přijatelnosti. Sloupec Skutečný výsledek zaznamenává odpovídající naměřenou hodnotu, počet, hmotnost nebo zjištěný/nezjištěný-výsledek.
| COA položka | Limit specifikace | Skutečný výsledek |
|---|---|---|
| Počítat stupeň | Příklad: 100–130 jader/kg | Počet naměřený pro vzorkovanou šarži |
| Zlomený/deformovaný | Méně než nebo rovno 5 % w/w | Naměřené procento ve vzorku 1 000 g |
| Zbytky kůže | Méně než nebo rovno 4 kusům s plochou větší než nebo rovnou 3 × 3 mm/1 000 g | Počet nalezený ve vzorku šarže |
| Mikrobiologie | Kritéria pojmenovaná CFU/g nebo chybí-ve 25-g | Odpovídající laboratorní hodnoty |
| aflatoxiny | B1 Menší nebo rovno 2,0 µg/kg; celkem Menší nebo rovno 4,0 µg/kg, když platí limity konečného použití EU- | Naměřené B1 a celkové hodnoty |
| Kovy / zbytky pesticidů | Pojmenované limity trhu a analytu | Aktuální výsledek pro každý objednaný analyt |
Recenze kaštanových přísad a alergenů
Kaštan musí být uveden pod svým běžným názvem v seznamu přísad. Prohlášení o cílovém-hlavním trhu-alergenů vyžaduje samostatnou právní kontrolu a nemělo by být kopírováno ze štítků pro mandle, vlašské ořechy nebo jiné pojmenované ořechy.
Spojené státy:Pokyny FDA 2025 Food Allergen Q&A odstranily kaštan z ořechů stromů považovaných za hlavní potravinové alergeny. Kaštan by proto neměl být uveden v dobrovolném prohlášení „Obsahuje“ pouze jako hlavní alergen-oříšků, i když zůstává uveden v seznamu složek.
Evropská unie:kaštan není jedním z ořechů výslovně uvedených v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011. Složka stále potřebuje svou běžnou deklaraci přísad a jakékoli preventivní{2}}kontaktní formulace musí odrážet skutečné hodnocení zařízení.
Pro každý trh kontrolujeme úplný vzorec, sdílené -informace o lince, místní terminologii, pokyny dovozce a aktuální umělecká díla, spíše než plošné tvrzení „bez alergenů“.
Balení, detekce kovů a kódování šarže
Velikost balení vybíráme podle kanálu. Průmysloví nákupčí běžně používají 10 kg vložku/karton, zatímco programy pro stravování používají 1 kg nebo 2,5 kg vnitřní sáčky. Maloobchodní sáčky vyžadují, aby byly před výrobou schváleny filmy, umělecká díla, čárový kód, datumové kódování, jazyk štítků, značky kartonu a pevnost hlavního kartonu.
Kód šarže spojuje vnitřní sáček a vnější karton s datem výroby, směnou nebo linkou, kontrolními záznamy, -záznamy o detekci kovů, pohybem v chladírně a zásilkou. Při balení kontrolujeme čistou hmotnost, neporušenost těsnění, stav sáčku, karton a čitelnost kódování.
Paletový plán je vypočítán poté, co jsou známy rozměry kartonu a místo určení. Paletizované a podlahové-kontejnery mají různé počty kartonů, průtok vzduchu a užitečné zatížení.
Obrázek ukazuje hotový -oblast pro balení produktu s dopravníkem sáčků a zařízením na-detekci kovů; záznamy o vydání zůstávají hodně specifické.
Hromadné, stravovací, maloobchodní a smíšené{0}}možnosti kontejnerů
Průmyslové hromadné
1×10 kg PE vložka/karton. Potvrďte vložku, uzávěr, čistou hmotnost, rozměry kartonu, celý druh, kód šarže, pole a pole pravosti.
Stravování
10×1 kg, 4×2,5 kg nebo 5×2 kg/karton. Tyto formáty vyvažují porcování s hlavní{7}}manipulací s kartony.
Soukromá značka
300 g až 1 kg zmrazeného sáčku. Posuzujeme pojmenování produktů, přísady, tvrzení, text pro přípravu/manipulaci, čárový kód a požadavky na-tržní štítky.
Smíšený kontejner
Kaštany lze plánovat pomocí kompatibilních zmrazených SKU, když je možné splnit MOQ každé položky, plán závodu, kartony, dokumenty a pořadí nakládání.
Toto je obecný displej certifikátu zařízení. Podporuje dokument-kontrolu rozsahu a nepředstavuje se jako certifikát šarže kaštanů.
Obecná evidence palet ukazuje stohování kartonů, štítky a průtažné balení. Vzor kaštanové palety je vypočítán ze schváleného kartonu a zásilky.
Dokumenty, sledovatelnost a chladící řetězec
Soubory komerčních zásilek:specifikace produktu, pravost šarže, obchodní faktura, seznam balení a{0}}údaje o-konosamentu. Osvědčení o původu, veterinární osvědčení a další dokumenty o místě určení se vyhotovují, pokud to vyžaduje zásilka a příslušný orgán.
Soubory QA dohodou:mikrobiologická zpráva, zpráva o aflatoxinech, zpráva o-zbytcích pesticidů, zpráva o těžkých-kovech/niklu, prohlášení o GMO, certifikáty zařízení a záznamy o kontrole před-zásilkou.
Sledovatelnost:příjem plodiny, datum výroby, zpracovatelská linka nebo směna, balicí šarže, mražený{0}}skladový pohyb a záznam o zásilce se připojují ke kódu šarže pytle a kartonu.
Hotové zboží zůstává během skladování a chladírenské přepravy při teplotě -18 stupňů nebo nižší. Opakované rozmrazování a opětovné zmrazování může zvýšit shlukování, povrchovou námrazu, štěpení a poškození textury, takže uvolnění výroby, přesun do chladírny-, rezervace kontejnerů a nakládání jsou plánovány jako jeden zmrazený řetězec.
IQF Frozen Chestnut FAQ
1. Jaký je hlavní dodávaný produkt?
Naším hlavním produktem jsou 100% IQF mražená loupaná jádra čínských kaštanů pro další vaření nebo zpracování. V rámci samostatných specifikací také kontrolujeme nakrájené, rozbité a projektované-pražené formy.
2. Jsou tyto kaštany dodávány pod značkou Coles?
Není zastoupen žádný vztah ke značce. Dodáváme GreenLand-programy pro potraviny B2B pro mražené kaštany a soukromé-balení etiket na základě schválených uměleckých děl; S výrazem „Coles“ se zachází pouze jako s maloobchodním hledaným výrazem, nikoli se známkou produktu nebo autorizací značky.
3. Které velikosti celých kaštanů jsou k dispozici?
Komerční početní stupně zahrnují 100–130, 130–160 a 160–190 jader/kg. Zvolený rozsah je uveden na cenové nabídce a zkontrolován na zváženém zmrazeném vzorku.
4. Můžete dodat kaštanové kostky a rozbitá jádra?
Ano. Zkontrolujeme kostky 10 × 10 mm a rozbité / zpracovatelské třídy pro náplně, pyré, pastu, omáčku a další zmenšení velikosti. Každý formulář dostává vlastní-velikost a plán vad.
5. Jak probíhá kontrola celého stupně?
Základní linie používá 1 000 g zmrazeného vzorku. Počítáme nebo vážíme cizí materiál, shluky, plísně, přichycenou kůži, poškození hmyzem, vnější spálení a zlomená nebo zdeformovaná jádra.
6. Jaká je maximální zlomová sazba?
Celý-základ cenové nabídky je menší nebo roven 5 % t/t rozbitých nebo zdeformovaných jader. Přísnější celé sazby mohou být oceněny a vzorkovány jako samostatná třída.
7. Jak se kontroluje pelikula a popálená místa?
Připojené vnitřní-oblasti kůže Větší nebo rovné 3×3 mm jsou omezeny na čtyři kusy na 1 000 g v základní linii. Externě vypálené černé plochy větší nebo rovné 3×3 mm jsou kontrolovány na méně než nebo rovné 4 % w/w.
8. Může být zahrnuto testování aflatoxinů?
Ano. Pro referenční-konečné použití EU je výchozí hodnotou aflatoxin B1 menší nebo roven 2,0 µg/kg a celkový B1+B2+G1+G2 menší nebo rovný 4,0 µg/kg. COA nebo laboratorní zpráva uvádí skutečné výsledky odpovídající šarže.
9. Jsou loupané kaštany IQF připravené ke konzumaci?
Ne automaticky. Naše standardní umístění je připraveno-k-vaření nebo dalším{3}}zpracování přísady. Tvrzení připravené-k-spotřebě vyžaduje samostatně ověřený proces, mikrobiologický plán a specifikaci uvolňování.
10. Je kaštan hlavním alergenem ve Spojených státech nebo v Evropské unii?
Pokyny FDA z roku 2025 již nezahrnují kaštan na svém hlavním-seznamu alergenů ořechů a kaštan není jedním z ořechů uvedených v příloze II nařízení EU 1169/2011. Kaštan musí být stále deklarován jako přísada a formulace pro-kontaktování musí odpovídat skutečným požadavkům na zařízení a místo určení.
11. Které hromadné balíčky a balíčky pro stravování jsou k dispozici?
Běžné konfigurace jsou 1×10 kg, 10×1 kg, 4×2,5 kg a 5×2 kg na karton. Potvrzujeme vnitřní sáček, těsnění, pevnost kartonu, kód šarže, paletu a plán nakládky.
12. Dokážete připravit maloobchodní nebo soukromé-balíčky štítků?
Zkontrolujeme 300 g až 1 kg zmrazené sáčky podle MOQ filmu a uměleckého díla. Kontrola štítku zahrnuje název produktu, složku, původ, nároky, skladování, manipulaci, čárový kód, kódování data a značky kartonu.
13. Jaké jsou MOQ a dodací lhůta?
Standardní MOQ je 12 metrických tun. Normální dodací lhůta je 20–30 dní po specifikaci, balení, uměleckém díle a potvrzení objednávky, v závislosti na plodině, výrobě a harmonogramu plavidel.
14. Které dokumenty mohou doprovázet zásilku?
Poskytujeme dohodnutou specifikaci, šarži COA, fakturu a balicí list. Mikrobiologické, aflatoxinové, pesticidní, kovové, certifikáty, sledovatelnost a kontrolní soubory jsou uspořádány podle objednávky a cílového trhu.
15. Lze kaštany nakládat s jinými mraženými produkty?
Smíšený mražený kontejner lze naplánovat, když každá SKU splní své MOQ a plán závodu, rozměry kartonu, dokumentace a pořadí plnění jsou kompatibilní. Odešlete úplný seznam SKU a cílový port pro výpočet.
Pošlete kompletní IQF Chestnut RFQ
Pro cenovou nabídku, vzorek a kontrolu specifikace zašlete následující podrobnosti o nákupu:
- celá oloupaná, počet stupňů, kostky, lámané nebo pražené možnost
- počet zrn/kg nebo rozměry kusu
- limity celkové sazby a fyzických-defektů
- mikrobiologická a aflatoxinová kritéria
- volně ložené, stravovací nebo maloobchodní balení
- množství objednávky a smíšený{0}}plán SKU
- požadavek na aplikaci a tepelnou-zkoušku
- cílovou zemi a přístav
- potřeba soukromých-štítek a palet
- požadované certifikáty, zprávy a cíl doručení
Populární Tagy: mražené kaštany coles, Čína mražené kaštany coles výrobci, dodavatelé, továrna
Dvojice
NeDalší
Mrazivé kaštany
