Černé houbové proužky
Popis
Technické parametry
IQF Black Fungus Stripes pro hromadné objednávky, stravování a objednávky soukromých značek
IQF Mražené černé houbové pásky pro horké hrnce, gastronomii a zpracování potravin
Dodáváme IQF Frozen Black Fungus Strips a Frozen Wood Ear Mushroom Strips pro globální dovozce, distributory asijských potravin, řetězce hot pot, dodavatele restaurací, centrální kuchyně, továrny na hotová jídla, značky mražených hub a maloobchodní programy soukromých značek.
Produkt je vyroben z vybrané kultivované černé houby, ořezán, očištěn, nakrájen na proužky, volitelně blanšírován podle potřeb objednávky, jednotlivě rychle zmražen a balen pod kontrolou dodavatelského-řetězce. Jedná se o IQF zmrazený produkt, nikoli sušenou černou houbu, konzervovanou černou houbu nebo černou houbu ve slaném nálevu.
Běžné specifikace zahrnují šířku proužku 4-6 mm nebo 5-7 mm s přirozenou délkou. Přizpůsobená šířka pásu, tloušťka, tolerance zbytků kořenů, tolerance cizích látek, tolerance rozbitého kusu, formát balení a požadavky na dokumenty mohou být potvrzeny před cenovou nabídkou.
Detail{0}}produktu pomáhá ověřit tvar proužku, tmavou barvu, zmrazený stav a viditelnou kořenovou-úroveň kontroly před hromadnou cenovou nabídkou.
Černé houbové proužky, dřevní klas nebo sušená černá houba?
Různé trhy používají různé názvy pro produkty z černé houby. Před cenovou nabídkou společnost GreenLand{1}}food potvrzuje typ produktu, metodu zpracování, styl krájení, balení a konečnou aplikaci, takže v objednávce se nesměšují IQF zmrazené proužky se sušenými, konzervovanými nebo slanými produkty.
| Typ produktu | Klíčová funkce | Cílový kanál |
|---|---|---|
| IQF černé proužky hub | Mražené proužky nebo drcený typ pro gastronomii a zpracování | Horký hrnec, centrální kuchyně, hotová jídla, maloobchodní mražené balíčky |
| Mražené dřevěné ušní houbové proužky | Stejná kategorie produktů na mnoha exportních trzích | Asijští distributoři potravin, restaurace, zpracovatelské závody |
| Celá zmrazená černá houba | Celé kusy nebo větší kusy | Foodservice, hot pot, prémiové vizuální aplikace |
| Sušená černá houba | Dehydrovaný produkt, před použitím je nutné namáčet | Distributoři drogistického zboží, ambientní maloobchod |
| Puree / Pasta z černé houby | Samostatně zpracovaný produkt | Omáčka, náplň nebo průmyslové zpracování |
| Konzervovaná / Solná černá houba | Produkt stabilní na policích-nebo ve slaném nálevu | Ambientní maloobchodní kanály a kanály s konzervami |
Dostupné formy, šířka pásu a možnosti řezu
U zmrazených černých proužků plísní jsou hlavními nákupními detaily šířka pásu, přirozená délka, tloušťka, odstranění kořenů, tolerance úlomků a kontrola cizích látek. Ty by měly být potvrzeny před výrobou.
Obrázek produktu podporuje diskusi o barvě, tloušťce a struktuře pruhu pro objednávky hot pot a foodservice.
Pohled na proužek dřevěného ušního hřibu pomáhá porovnat tvar proužku, rozbité kusy a viditelné zbytky kořenů.
IQF strip image pomáhá procesorům posoudit stav volného{0}}toku a vhodnost aplikace.
| Formulář produktu | Doporučená specifikace | Aplikace |
|---|---|---|
| Černé houbové proužky | Šířka 4-6 mm, přirozená délka | Horký hrnec, pra{0}}smažení, polévky, hotová jídla, občerstvení |
| Černé houbové proužky | Šířka 5-7 mm, přirozená délka | Zásobování restaurací, centrální kuchyně, mražené maloobchodní balení |
| Tenká drcená černá houba | Přizpůsobený úzký střih | Plnění knedlíků, hotová jídla, průmyslové zpracování |
| Celé kusy černé houby | Celé nebo velké kusy | Horký hrnec, prémiové stravování, maloobchodní balíčky |
| Zlomený / průmyslový stupeň | Kontrolované rozbité kusy | Polévkový základ, knedlíková náplň, omáčky, průmyslové využití |
| Přizpůsobený střih | Podle požadavku kupujícího | Privátní značka, centrální kuchyně, vývoj receptury |
Základní B2B specifikace
Jasná specifikace pomůže vašemu nákupnímu týmu porovnat šířku pásu, toleranci zbytků kořenů, balení, dokumenty a požadavky na opakované{0}}objednávky. Konečné limity by se měly řídit specifikací kupujícího, cílovým trhem a dohodou o objednávce.
| Název produktu | IQF Frozen Black houbové proužky / Frozen Wood ušní houbové proužky |
| Obecný název | Houba černá, Houba dřevěná, Houba klasnatá |
| Botanický název | Auricularia polytricha / Auriculariaspp., s výhradou potvrzení suroviny |
| Typ produktu | IQF zmrazené, nesušené, nekonzervované, nesolené |
| Surovina | Vybraná pěstovaná černá houba |
| Dostupné formuláře | Proužky, drcené, nakrájené, celé kusy, rozbité kusy nebo přizpůsobené |
| Hlavní formulář | Zmrazené černé houbové proužky |
| Šířka pásu | 4-6 mm, 5-7 mm nebo přizpůsobené |
| Tloušťka | 2-3 mm nebo podle požadavku kupujícího |
| Délka | Přirozená délka nebo přizpůsobená délka střihu |
| Způsob zpracování | Třídění, ořezávání, odstraňování kořenů, čištění, řezání, volitelné blanšírování, IQF zmrazení, výstupní kontrola, detekce kovů a balení |
| Typ zmrazení | IQF, jednotlivě rychle zmrazené |
| Barva | Přírodní tmavě hnědá až černá, bez vážného zbarvení |
| Textura | Po uvaření křupavé a elastické, ne vážně měkké ani kašovité |
| Chuť a vůně | Typická chuť černé houby, jemná a čistá, bez-zápachu |
| Aditiva | Žádná umělá barviva, žádné konzervační látky, pokud to není požadováno a dohodnuto |
| Kontrola defektů | Kořenové zbytky, tvrdé kousky kořenů, nadměrné stonky, cizí látky, dřevěné třísky, zbytky substrátu, úlomky a změna barvy kontrolované dohodnutou specifikací |
| Cizí materiál | Žádné viditelné cizí předměty; detekce kovů před odesláním |
| Obal | 1x10 kg/ctn, 10x1 kg/ctn, 1x20 lb/ctn, 1x40 lb/ctn, 1x20 kg/ctn, zásobníky nebo přizpůsobené |
| Hromadné balení | 10 kg / karton, 20 lb / karton, 40 lb / karton, 20 kg / karton nebo přizpůsobené |
| MOQ | doporučeno 10-12 MT na položku; lze diskutovat o nakládání smíšeného kontejneru |
| Kapacita zatížení | Přibližně. 10-12 MT / 20'RF; 18-25 MT / 40'RF v závislosti na požadavku na balení a paletu |
| Doba použitelnosti | 24 měsíců pod -18 stupňů nebo méně |
| Skladování | Uchovávejte ve zmrazeném stavu při teplotě -18 stupňů nebo nižší |
| Dodací období | Dostupné po celý rok dle výroby a skladových zásob |
| Dodací lhůta | Obvykle 15-21 dní po potvrzení objednávky a uložení, v závislosti na výrobním plánu |
| Dodání | Chladírenský kontejner po moři |
| Port načítání | Xiamen, Qingdao, Dalian nebo podle původu výroby |
| Certifikáty | Registrace HACCP, ISO, BRC, HALAL, KOSHER, FDA a organická podpora podle dostupnosti továrny |
| Dokumenty | Technický list, COA, balicí list, obchodní faktura, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení a fotografie nakládky na vyžádání |
Společná rizika kupujícího a naše body kontroly kvality
U IQF zmrazených černých plísňových pásků se nákupní týmy obvykle starají o šířku pásku, zbytky kořenů, tvrdé kusy, zbytky substrátu, dřevěné třísky, cizí látky, úlomky, černou barvu, texturu po uvaření, shlukování, přesnost balení a stabilitu studeného-řetězu. Tyto body kontrolujeme před výrobou, během zpracování a před odesláním.
| Zájem kupujícího | Riziko produktu nebo objednávky | GreenLand-kontrola potravin | Výsledek kupujícího |
|---|---|---|---|
| Špatný typ produktu | Zmrazené proužky mohou být zaměněny se sušenou, konzervovanou, nasolenou nebo celou černou houbou. | Před cenovou nabídkou potvrzujeme zmrazené proužky, celé kusy, drcený typ nebo sušenou černou houbu. | Identita produktu je před vzorkováním jasná. |
| Nesoulad šířky proužku | Horký hrnec, náplně a linky hotového jídla mohou mít nesprávný řez. | Před výrobou potvrzujeme 4-6 mm, 5-7 mm nebo přizpůsobenou šířku. | Opakované objednávky se řídí dohodnutým standardem řezu. |
| Zbytky kořenů nebo kousky tvrdých kořenů | Tvrdé kusy mohou ovlivnit texturu a schválení QA kupujícím. | Používáme odstraňování kořenů, ořezávání a konečnou kontrolu podle tolerance kupujícího. | Tolerance kořenových zbytků je definována před výrobou. |
| Zbytky podkladu, dřevěné třísky nebo písek | Viditelné zbytky mohou způsobit reklamaci. | Kontrolujeme čištění, třídění a výstupní kontrolu před balením. | Riziko cizích látek je sníženo a dokumentováno šarží. |
| Míra rozbitého kusu | Maloobchodní balení nebo kanály horké nádoby mohou ztratit vizuální kvalitu. | Řezání, manipulaci, mrazení a výstupní kontrolu kontrolujeme podle dohodnuté tolerance. | Tolerance rozbitého kusu je jasná pro opakované objednávky. |
| Měkká textura po zahřátí | Nákupčí potravinových služeb a hotových jídel mohou potřebovat stabilní sousto. | Potvrdíme surovinu, tloušťku pásu, volitelné blanšírování a konečnou aplikaci. | Očekávání textury je spojeno se specifikací objednávky. |
| Shlukování nebo nadměrné množství ledu | Hromadné kartony se obtížně rozdělují nebo přebalují. | Řídíme vypouštění, IQF zmrazení, zmrazení skladování a nakládací teplotu. | Stav volného{0}}toku podporuje potravinářské a průmyslové využití. |
| Nesprávný maloobchodní štítek nebo značka kartonu | Zásilka soukromých značek může čelit problémům s přijetím nebo proclením. | Před balením zkontrolujeme kresbu, čárový kód, čistou hmotnost, značky kartonu a seznam balení. | Balení a doklady odpovídají potvrzené objednávce. |
| Chybí soubory QA | Soubory importu kupujícího nebo schválení dodavatele mohou být neúplné. | Koordinujeme COA, mikrobiologickou zprávu, zprávu o reziduích pesticidů, zprávu o těžkých kovech a záznamy šarží podle potřeby objednávky. | Kontrola kvality a importu souborů je snazší. |
Jak zpracováváme IQF zmrazené černé proužky hub
Před zpracováním potvrzujeme typ suroviny, barvu, tloušťku a úroveň vad.
Odstraňujeme tvrdé kořeny, zbytky substrátu, štěpky a nevhodné kusy.
Čistíme černou houbu, abychom snížili viditelnou půdu, písek a cizí látky.
Řežeme na 4-6 mm, 5-7 mm nebo přizpůsobenou šířku podle specifikace kupujícího.
Diskutujeme o blanšírování podle textury, aplikace a výrobního procesu.
Proužky jednotlivě rychle zmrazíme, abychom snížili shlukování a podpořili kontrolu porcí.
Kontrolujeme šířku pásu, zbytky kořenů, tvrdé kusy, úlomky, barvu, shluky a cizí látky.
Produkt procházíme detekcí kovů před hromadným balením, balením do potravin nebo maloobchodu.
Skladujeme při teplotě -18 stupňů nebo nižší a odesíláme chladírenským kontejnerem.
Obrázek zařízení podporuje IQF zmrazení, balení a exportní produkční komunikaci.
Produkční video
Produkční video uchováváme jako samostatný evidenční modul, takže váš nákupní tým může zkontrolovat kontext manipulace a zpracování, aniž by se obsah videa míchal do tabulky specifikací.
Standardy kvality pro exportní objednávky
Konečné mikrobiologické limity, požadavky na rezidua pesticidů, limity těžkých kovů, tolerance šířky pásu, tolerance zbytků kořenů, tolerance rozbitých kusů a tolerance cizích látek mohou být potvrzeny podle specifikace kupujícího a požadavků cílového trhu.
| Kontrolní položka | Doporučený standard |
|---|---|
| Vzhled | Čisté černé pruhy plísní, typický tvar, bez vážných vad |
| Barva | Přírodní tmavě hnědá až černá, vážná změna barvy pod kontrolou |
| Vůně a chuť | Typická příchuť černé houby, bez-zápachu |
| Šířka pásu | Dle dohodnuté specifikace |
| Tloušťka | Dle požadavku kupujícího |
| Kořenový zbytek | Kontrolováno podle tolerance kupujícího |
| Tvrdé kusy | Kontrolováno ořezáváním, tříděním a výstupní kontrolou |
| Substrát / dřevěné štěpky | Viditelné zbytky kontrolované čištěním a kontrolou |
| Rozbité kusy | Kontrolováno podle tolerance kupujícího |
| Textura po vaření | Typická křupavá a elastická textura, ne vážně měkká nebo kašovitá |
| Cizí materiál | Žádné viditelné cizí předměty; detekce kovů před balením |
| Shluky | Není vážně shlukovaný; stav volného{0}}toku kontrolovaný podle potřeb objednávky |
| Reziduum pesticidu | Podle cílového trhu nebo zákaznického standardu |
| Těžké kovy | Podle cílového trhu nebo zákaznického standardu |
| Mikrobiologická položka | Referenční limit |
|---|---|
| TPC | Menší nebo rovno 100 000 cfu/g |
| Koliformní | Menší nebo rovno 1 000 cfu/g |
| E. coli | Méně než nebo rovno 100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | Méně než nebo rovno 100 cfu/g |
| Salmonella | Negativní / 25 g |
| Listeria monocytogenes | Negativní / 25 g |
| Položka z těžkého kovu | Referenční limit |
|---|---|
| Cín | Menší nebo rovno 250 mg/kg |
| Zinek | Menší nebo rovno 100 mg/kg |
| Měď | Menší nebo rovno 10 mg/kg |
| Vést | Menší nebo rovno 1 mg/kg |
| Rtuť | Menší nebo rovno 0,02 mg/kg |
Možnosti hromadného, potravinářského a maloobchodního balení
Připravujeme velkoobjemové kartony, potravinářské obaly, průmyslové obaly, maloobchodní sáčky, přepravky a obaly privátních značek podle čisté hmotnosti, síly kartonu, jazyka štítku, čárového kódu, kartonových značek a požadavků cílového trhu.
| Typ balení | Společný formát | Cílový kupující |
|---|---|---|
| Hromadné balení | 1x10 kg/ctn, 1x20 lb/ctn, 1x40 lb/ctn, 1x20 kg/ctn | Dovozci, potravinářské továrny, přebalovači, distributoři |
| Stravovací balíček | 4x2,5 kg/ctn, pytel 5 kg, karton 10 kg | Hot pot řetězce, restaurace, catering, centrální kuchyně |
| Maloobchodní balení | Maloobchodní sáček 400 g, 500 g, 1 kg, 2,5 kg | Supermarkety a značky mražených hub |
| Industrial Pack | 20 kg karton, 40 lb karton, přepravky nebo přizpůsobené | Továrny na hotové jídlo, továrny na knedlíky, zpracovatele polévek a omáček |
| Soukromá značka | Potištěná maloobchodní taška plus hlavní karton | OEM kupující a maloobchodní značky |
| Smíšený kontejner | Černé houbové proužky s jinými mraženými houbami nebo zeleninou | Nové testování SKU a plánování kontejnerů |
Obrazová evidence balení podporuje plánování maloobchodních sáčků, hromadných kartonů a soukromých štítků.
Aplikační scénáře
O specifikaci proužků diskutujeme podle kanálu, protože horký hrnec, hotová jídla, náplň knedlíků a maloobchodní balení mohou vyžadovat různé šířky, texturu, toleranci zlomků, formát balení a dokumenty.
Šířka proužku, přirozená délka, barva a tolerance zbytků kořenů ovlivňují vzhled a strukturu servírování.
Balíček Foodservice, kontrola porcí a{0}}volný průtok podporují opakované provozování gastronomických služeb.
Struktura po zahřátí, tolerance lomu a kontrola cizích látek jsou klíčové body objednávky.
Šířka pásu, velikost balíku, dávkové dokumenty a doručování pomocí studeného-řetězce pomáhají opakovat výrobu.
U továren na plnění lze diskutovat o tenkých útržcích, zlomeném jakosti a kontrole kořenů-.
Proužky černé houby lze kombinovat s jinými mraženými houbami nebo zeleninou pro smíšené SKU.
Před zabalením je třeba zkontrolovat vizuální kvalitu, design maloobchodního sáčku, čárový kód a značky kartonu.
Hromadné balení, pevnost kartonu, smíšený kontejnerový plán a balík dokumentů pomáhají kupujícím distribuce spravovat SKU.
Chladicí řetěz a nakládání kontejnerů
IQF zmrazené černé proužky plísní by měly být skladovány a přepravovány při teplotě -18 stupňů nebo nižší. Stabilní teplota zmrazení pomáhá snížit rozmrazování, opětovné zmrazování, shlukování, deformaci balení a ztrátu kvality během přepravy na dlouhé vzdálenosti.
| Položka logistiky | Doporučení |
|---|---|
| Skladovací teplota | -18 stupňů nebo méně |
| Způsob dopravy | Chladírenský kontejner po moři |
| 20'RF načítání | Přibližně . 10-12 MT v závislosti na požadavcích na balení a paletu |
| 40'RF načítání | Přibližně . 18-25 MT v závislosti na požadavcích na balení a paletu |
| Smíšené načítání | Dostupné podle SKU, MOQ a výrobního plánu |
| Načítání důkazu | Fotky produktu, fotky kartonu a fotky nakládky dostupné na vyžádání |
| Dokumenty | Balicí list, obchodní faktura, COA, osvědčení o původu a zdravotní osvědčení |
Proč Global Buyers spolupracují s Grónskými-potravinami
Pomáháme potvrdit černé houbové pásky, drcené houby, celé kusy, průmyslovou kvalitu nebo maloobchodní kvalitu podle konečné aplikace.
Zaměřujeme se na šířku pásu, zbytky kořenů, tvrdé kusy, zbytky substrátu, barvu, texturu, úlomky, cizí látky, hrudkování a stabilitu při skladování ve zmrazeném stavu.
Hromadné kartony, balíčky pro gastronomii, maloobchodní tašky, přepravky a obaly soukromých značek lze uspořádat podle požadavků objednávky.
Před výrobou potvrdíme, zda je výrobek určen do horkého hrnce, polévky, knedlíkové náplně, hotových jídel, maloobchodního balení, gastronomie nebo průmyslového zpracování.
Poskytujeme specifikační list, COA, balicí list, fakturu, certifikát původu, zdravotní certifikát a fotografie nakládky dle potřeb objednávky.
Před provedením objednávky potvrzujeme formu produktu, šířku pásu, toleranci zbytků kořenů, balení, cílový trh, označování a požadavky na dokumenty.
Tovární image podporuje komunikaci s možností zpracování, balení a exportu.
K dispozici jsou certifikáty a exportní dokumenty
U exportních objednávek zmrazených černých plísní IQF koordinujeme tovární certifikáty a objednáváme-související exportní dokumenty podle požadavků trhu, dostupnosti továrny a dohody o objednávce.
Před odesláním můžeme poskytnout fotografie produktů, kartonové značky, fotografie načítání a potvrzení dokumentů, abychom snížili komunikační riziko a zlepšili přípravu souboru pro odbavení importu.
Certifikát a důkazy o trhu- kupujícího pomáhají vysvětlit podporu dokumentů a exportu pro objednávky B2B.
Časté dotazy pro IQF Frozen Black Fungus Stripes
Na mnoha B2B trzích se černá plíseň nazývá také houba lesní nebo mraková. Přesný název suroviny a botanický odkaz lze potvrdit před cenovou nabídkou.
Jsou tyto produkty zmrazené nebo sušené?Jsou to IQF Frozen Black Fungus Strips. Liší se od sušené černé houby, konzervované černé houby nebo černé houby ve slaném nálevu.
Jaké šířky pásů můžete dodat?Běžné možnosti šířky pásu zahrnují 4-6 mm a 5-7 mm. Přizpůsobenou šířku lze projednat podle požadavku kupujícího.
Co znamená přirozená délka?Přirozená délka znamená, že délka pásu odpovídá přirozené velikosti a výsledku řezání suroviny namísto pevného krátkého řezu. V případě potřeby lze projednat pevnou délku.
Můžete kontrolovat zbytky kořenů a tvrdé kousky?Ano. Zbytky kořenů, kousky tvrdých kořenů a zbytky substrátu lze kontrolovat ořezáváním, čištěním, tříděním a závěrečnou kontrolou podle tolerance kupujícího.
Jsou černé proužky houby před zmrazením blanšírovány?Volitelné blanšírování lze projednat podle aplikace kupujícího, požadavku na texturu a výrobního procesu.
Je produkt IQF zmrazený?Ano. Produkt je jednotlivě rychle zmražen, aby se snížilo shlukování a podpořila kontrola porcí.
Jak ovládáte cizí věci?Viditelné cizí látky kontrolujeme tříděním, čištěním, výstupní kontrolou a detekcí kovů před balením.
Jaké obaly můžete dodat?Můžeme dodat 1x10 kg/ctn, 10x1 kg/ctn, 1x20 lb/ctn, 1x40 lb/ctn, 1x20 kg/ctn, maloobchodní sáčky, přepravky a obaly na míru.
Můžete dodat maloobchodní obaly soukromých značek?Ano. Kontrolujeme maloobchodní tašky, hlavní kartony, čárové kódy, kartonové značky a umělecká díla soukromých značek podle požadavků kupujících.
Jaká je doba použitelnosti?Typická skladovatelnost je 24 měsíců při skladování při teplotě -18 stupňů nebo nižší.
Mohu smíchat mražené proužky černé houby s jinými mraženými houbami nebo zeleninou v jedné nádobě?Ano. Nakládání smíšeného kontejneru lze projednat v závislosti na dostupnosti produktu, MOQ a konečném plánu nakládky.
Jaké dokumenty můžete poskytnout?Můžeme poskytnout specifikační list, COA, balicí list, obchodní fakturu, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení, nakládací fotografie a další dokumenty podle požadavků cílového trhu.
Jaké informace bych měl poskytnout pro cenovou nabídku?Uveďte prosím formu produktu, šířku pásu, toleranci zbytků kořenů, balení, množství, cílový port, požadavky na certifikaci a potřeby soukromých značek.
Vyžádejte si cenovou nabídku na IQF Frozen Black Fungus Stripes
Sdělte nám požadovaný formulář produktu, šířku pásu, toleranci zbytků kořenů, balení, množství, cílový port a požadavky na certifikaci. Náš tým vám pomůže potvrdit specifikaci, plán nakládky a cenovou nabídku pro váš trh.
Populární Tagy: černé houbové pásky, Čína černé houbové pásky výrobci, dodavatelé, továrna
Dvojice
Plátek černé houbyDalší
Drcená černá houba
